香辣排骨放香辣酥

香辣排骨放香辣酥的做法如下：

准备食材

排骨 500g

香辣酥 80g

鸡蛋 1个

香葱 半根

杭椒 2根

大蒜 一瓣

花椒 少许

淀粉 一大勺

生抽 一勺半

孜然 适量

孜然粉 少许

盐 适量

鸡精 少许

排骨腌制

将排骨洗净，多洗几遍去掉血腥味。

加入淀粉、鸡蛋一个、盐适量、鸡精少许、生抽1勺半，抓匀，腌制半小时入味。

排骨炸制

锅内放适量油，烧至四成热下排骨小火炸熟，再开大火炸至金黄盛出。

炒香配料

锅内下少许油，下葱蒜杭椒孜然花椒爆香。

翻炒排骨