榴莲壳煲排骨汤的禁忌是

榴莲壳煲排骨汤的禁忌主要包括以下几点：

过敏者：

对榴莲过敏的人群应避免食用榴莲壳煲排骨汤，以免产生过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

痛风人群：

榴莲壳炖排骨属于中高嘌呤食物，痛风患者食用后可能会导致尿酸水平升高，诱发痛风，因此应慎喝。

胃寒人群：

榴莲壳炖排骨性质偏凉，胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适，建议谨慎食用。

糖尿病患者：

榴莲富含糖分，糖尿病患者应避免食用，以免血糖波动。

饮酒者：

榴莲和酒都属于热性食物，同时食用可能导致血管阻塞，严重时甚至可能出现爆血管、脑卒中等情况。

过量食用：

榴莲壳炖排骨中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富，过量食用可能加重消化负担，引起腹胀、腹泻等消化不良症状。

所用食材变质：

破损、变质的榴莲和骨头可能含有有害物质，对健康不利，因此应避免使用。

婴幼儿：

婴幼儿应少喝榴莲壳煲排骨汤，长期大量摄入可能会影响胃肠道功能。

热性体质或存在特定症状者：

热性体质或存在便秘、上火等现象的人群应避免食用，以免导致不良反应加重。

综上所述，榴莲壳煲排骨汤虽然具有一定的营养和保健功效，但并非适合所有人群。在食用时，需注意以上禁忌，根据自身身体状况适量食用。