蛋糕加多了糖

如果蛋糕放糖太多了，可以采取以下几种方法来补救或减轻过甜的问题：

加入一些酸性物质，如柠檬汁或醋，可以中和过多的甜味。

加入适量的水或牛奶，稀释糖的浓度。

加入一些盐，可以减轻过度甜味。

加入一些苦味物质，如可可粉或黑咖啡，可以平衡过度的甜味。

加入一些淀粉类食物，如玉米淀粉或土豆泥，可以吸收多余的糖分，降低甜度。

多放几个鸡蛋可以稀释糖的浓度，但这样做出来的量会大。

如果想要做出更加健康的蛋糕，可以考虑使用天然甜味剂，例如蜂蜜或果汁等，这些天然甜味剂不但不会影响蛋糕的味道，而且还能够为身体提供营养和抗氧化物。

如果以上方法都不适用，可以考虑调整配方比例，减少糖的用量，但建议不要低于配方的80%，以免影响口感。

通过这些方法，可以尽量减轻糖放多了带来的不良影响，同时保持蛋糕的口感和美味。