豆芽凉菜能放多久

豆芽凉菜在冰箱中的保存时间主要取决于保存方法。以下是几种常见的保存方法及其对应的保存时间：

塑料袋保存法：

将豆芽装入塑料袋中，尽量排出里面的空气，然后把袋口扎紧，放入冰箱冷藏室。这种方法可以使豆芽在2-3天内保持新鲜。

水浸法：

将豆芽放入一个容器中，加入适量的清水，以没过豆芽为宜，每天换水1-2次。这种方法可以使豆芽在3-5天内保持新鲜，但需要保持容器的清洁。

密封容器保存法：

把豆芽放入有密封盖子的容器中，如保鲜盒，然后放入冰箱冷藏室。这种方法也能在一定程度上延长保鲜期，大约2-3天。

综合以上几种方法，豆芽凉菜在冰箱中的保存时间一般为2-3天。建议尽快食用，以保持最佳口感和新鲜度。如果需要长时间保存，可以考虑水浸法，并每天更换清水。