凉菜黄瓜里加雪碧

在凉菜黄瓜中加入雪碧是一种创新的尝试，这种做法可以让黄瓜带有一种独特的清甜和微酸口感，非常适合夏天食用。下面是一种简单的做法：

食材准备

黄瓜 2根

雪碧 1瓶（500毫升）

小米辣 适量（根据口味调整）

盐 适量

白糖 适量

白醋 适量

蒜 适量（可选）

制作步骤

清洗黄瓜：

将黄瓜洗净，去掉两头，可以用刀背轻轻拍打黄瓜表面，帮助去除苦味素，然后切成薄片或条状。

准备雪碧：

打开雪碧瓶，确保雪碧量足够没过黄瓜。

调味：

在黄瓜中加入适量的盐、白糖和白醋，搅拌均匀。然后倒入雪碧，再次搅拌均匀，让黄瓜完全浸泡在雪碧中。

腌制：

将混合好的黄瓜放入冰箱冷藏，腌制时间根据个人口味调整，一般1小时左右即可食用。

装盘：

腌制好后，将黄瓜取出，可以根据个人喜好撒上一些小米辣或者蒜末作为点缀。

小贴士

黄瓜拍打后再切，可以使其更加入味。

雪碧的甜味可以中和黄瓜的苦涩，使整道菜的口感更加清爽。