羊肉丸子烧烤的做法

经典羊肉丸子烧烤

材料：

羊肉馅 适量

猪肉馅 适量

面包糠 适量

蛋液 适量

生抽 适量

生粉 适量

盐 适量

洋葱、葱姜、花椒水、剩米饭、料酒

步骤：

1. 一半羊肉一半猪肉馅加洋葱、葱姜、盐、生粉、料酒、生抽、花椒水、剩米饭、一个鸡蛋，搅匀上劲。

2. 用小勺取一勺肉馅在生粉中滚圆，再沾蛋液，裹上面包糠。

3. 烤盘刷油，把丸子摆好，烤箱180度预热5分钟，烤25分钟，熟了趁热吃。

香烤羊肉丸

材料：

肥瘦羊肉适量

烤肉料（超市有卖）

洋葱、生抽、白糖、食油

步骤：

1. 羊肉洗净切块，加洋葱丝、烤肉粉、生抽、白糖、食油搅拌均匀腌制1.5-2小时。

2. 用铁签将羊肉肥瘦相间串好，烤箱230度预热5分钟，放入羊肉串，稍留空隙。

3. 烤箱用上下烤30分钟，中途取出翻面刷油，撒烤肉粉。

孜然羊肉丸子

材料：

羊肉馅 180克

孜然粉 适量

味淋 1勺

粗辣椒粉 适量

步骤：

1. 羊肉馅调味，最后加面包糠。

2. 直接把羊肉捏在竹签上，中小火煎至两面焦黄。

微波炉羊肉丸子

材料：

羊肉馅

土豆

猪肉碎

盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋

步骤：

1. 土豆洗净，用保鲜膜包住，放入微波炉6分钟叮熟，压成泥。

2. 猪肉碎中加入盐、白胡椒粉、鸡精、白糖、鸡蛋和土豆泥，搅拌均匀至上劲。

3. 取手掌大小的肉馅，放在手掌中交换，至结实成形。

4. 烤箱预热180度，中层，烤20-30分钟。

快速微波炉羊肉丸子

材料：

羊肉串

步骤：

1. 羊肉串放在盘子里，放入烤箱，微波两分钟，取出翻面，再微两分钟，重复两次即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法进行尝试。希望这些信息对你有所帮助!