地瓜南瓜发面
地瓜南瓜发面是一种美味的面点，其特点是松软香甜，适合各种烹饪方式，如烙饼、炸制或蒸制。以下是一种常见的地瓜南瓜发面食谱及其制作步骤：
材料
面粉：150克
南瓜：100克
鸡蛋：1个
酵母：1.5克
糖：适量（可选）
油：少许（用于烙饼）
制作步骤
南瓜处理
将南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片或小块。
将南瓜片放入蒸锅中，大火蒸12-15分钟，直到南瓜变软。
南瓜泥制作
蒸好的南瓜取出，用勺子压成细腻的南瓜泥。
如果喜欢甜味，可以加入适量的糖搅拌均匀。
面团制作
在一个大碗中，将南瓜泥、鸡蛋、酵母和面粉混合。
用手或筷子将食材搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。
将面团放在温暖的地方，醒发至两倍大，大约需要1小时。