油炸片叫什么

油炸片通常指的是 炸薯片，这是一种以马铃薯为主要原料，经过切片、油炸至酥脆并调味后制成的零食。炸薯片在英语中被称为薯片（Potato Chips），是许多英语国家零食市场的重要组成部分。

制作炸薯片的基本步骤包括：

1. 将马铃薯去皮后切成薄片。

2. 将切好的薯片放入热油中炸至金黄酥脆。

3. 炸好的薯片捞出沥油，并根据个人口味添加适量的调味料，如盐、胡椒、辣椒粉等。

尽管炸薯片美味可口，但由于其高热量和高脂肪含量，建议适量食用，以免对健康造成不利影响。如果自己在家制作，可以通过控制油温和油炸时间来降低致癌风险。