猪排骨海鲜能一起煲吗

猪排骨和海鲜可以一起煲，但需要注意一些烹饪技巧和食材的处理方法。以下是一些具体的建议：

烹饪顺序：

可以先煮排骨，待排骨煮至差不多时间后再加入海鲜，这样可以保证海鲜的鲜美味道，同时排骨也不会煮得太软。

食材处理：

海鲜需要提前清理干净，去除血污和异味，以保证汤的鲜美。

调料搭配：

可以在汤中加入一些蔬菜，如香菇、胡萝卜等，这样不仅可以增加汤的营养价值，还能使口感更加丰富。

烹饪方法：

可以使用瓦煲或高压锅来慢火煲汤，以充分提取食材的鲜味。

注意事项：

虽然有些资料提到海鲜和排骨一起煮可能会有些异味，但大多数情况下是可以接受的，且能产生鲜美的口感。

综上所述，猪排骨和海鲜一起煲汤是可行的，只需注意烹饪顺序和食材的处理方法，就能做出美味的汤品。