木耳怎么洗才能去虫

要有效去除木耳中的虫卵和污垢，可以采用以下几种清洗方法：

食盐和白糖泡发法

将干木耳放入适量温水中，加入一勺食盐进行消毒杀菌，再加入一勺白糖以加速木耳吸水。

使用80°C左右的温水，这样不仅能缩短泡发时间，还能确保木耳的卫生与安全。

用勺子沿同一方向轻轻搅拌后，静置泡发。

泡发后，用手轻轻搓洗木耳，去除附着在木耳上的虫卵及污垢。

面粉和白糖搅拌法

用温水浸泡干木耳，加入一大勺面粉和少许白糖。

将木耳、温水、面粉和白糖一起放入带盖密封盒，盖好盖子。

先左右摇晃1分钟，让面粉充分吸附木耳表面的污垢，再上下摇晃1分钟，让木耳充分泡发并清洗干净。

最后，将木耳取出，用清水多次冲洗，直至水变清澈。

小苏打和淀粉清洗法

准备温水（约40 - 50摄氏度），加入少量小苏打和少许淀粉。