白银酒店调料有哪些牌子

白银酒店调料种类繁多，以下是一些常见的白银酒店调料：

基础调料

食盐

白糖

味精

鸡精

醋

料酒

酱油（生抽、老抽）

蚝油

沙拉油

米酒

面粉（高筋、中筋、低筋）

香料

八角

香叶

桂皮

孜然

草果

香果

罗汉果

白扣

三奈

丁香

砂仁

甘草

枝子

排草

老扣

甘松

陈皮

筚拨

香茅草

千里香

小茴香

香草

酱料

豆瓣酱

泡椒酱

海鲜酱

排骨酱

柱候酱

花生酱

番茄酱

甜面酱

辣椒油

芝麻酱

芥末

香茅酱

豆豉

豆腐乳

剁椒

泡椒

其他调料

盐焗粉

咖喱粉

麦芽粉

汤粉

孜然粉

十三香

五香粉

吉士粉

嫩肉粉

食用碱

辣椒面

花椒粉

胡椒粉

葱末

姜末

蒜泥（蒜汁、蒜茸）

红糖

冰糖

料酒

醋（白醋、陈醋）

蕃茄酱

豆辩酱

淀粉

这些调料在烹饪过程中可以起到增味、提鲜、上色、杀菌等多种作用，是酒店厨师们常用的配料。根据具体的菜品需求，厨师们会灵活搭配这些调料，以达到最佳的口感和风味。