土豆片青菜汤
土豆青菜汤是一道简单又营养的家常汤品,以下是几种常见的土豆青菜汤做法:
经典土豆青菜汤
主料:土豆、青菜叶(如空心菜叶)
辅料:油、姜、蒜、盐、鸡精
做法:
1. 土豆去皮切小,蒸熟。
2. 锅中放油,爆香姜蒜。
3. 放入土豆块,压碎成泥。
4. 加入高汤或清水,煮沸后加入切碎的青菜叶。
5. 调入盐和鸡精,盛出即可。
简易土豆青菜汤
主料:土豆、小白菜
辅料:油、盐、胡椒粉、生抽
做法:
1. 土豆切块,小白菜切段。
2. 锅中放油,炒香蒜末和土豆条,不需要炒熟。
3. 加水煮开,放入土豆煮至软。
4. 加入小白菜,煮熟后调味即可。
丰富土豆青菜汤
主料:土豆、青菜、土豆粉丝
辅料:油、葱姜蒜、盐、胡椒粉、鸡汤
做法:
1. 土豆切块,青菜切段,土豆粉丝泡软。
2. 锅中放油,炒香葱姜蒜。
3. 加入土豆块煮沸,再加入鸡汤。
4. 放入土豆粉丝和青菜,煮至软后调味。
藏青土豆汤
主料:土豆、上海青、鸡蛋、嫩豆腐
辅料:盐、葡萄籽油、开水
做法:
1. 青菜切碎,土豆、豆腐切小块,鸡蛋打散备用。
2. 热油,放入土豆煸炒至变色。
3. 加入青菜碎翻炒均匀,倒入开水煮沸。
4. 加入豆腐和蛋液,调味即可。
土豆芋头青菜汤
主料:土豆、芋头、青菜
辅料:盐、白胡椒粉、清水
做法:
1. 土豆和芋头切块,青菜切段。
2. 锅中放油,炒香大蒜和生姜。
3. 加入土豆和芋头煮至软,加入足够的水。
4. 放入青菜,调味后煮至青菜变软。
这些做法各有特色,可以根据个人口味选择合适的做法。希望你能做出美味的土豆青菜汤!