金针菇的跟怎样发金针菇

要发金针菇，您可以按照以下步骤操作：

选取新鲜、根部完好的金针菇，切掉根部，保留约2-3厘米长的根部，带有沙土的部分更有利于生长。

准备一个宽口容器，倒入少许水和小苏打（或食用碱），搅拌均匀。水的量不需要太多，大约到根部的一半高度即可。

在容器中加入几张湿纸巾或化妆棉，将切好的金针菇根部放在上面，然后包上保鲜膜，确保容器内的温度保持在4-8℃之间。

将包裹好的容器放置在阴凉、避光的地方，避免阳光直射。保持温度在5-10℃之间，金针菇的根部就会开始生长出新的金针菇。

当金针菇长高到10厘米左右，就可以采摘了。采摘时注意不要损伤金针菇的根部，这样金针菇还可以继续生长几茬。

通过以上步骤，您就可以在家成功发制金针菇了。这种方法不仅简单，而且成本低廉，可以让您的金针菇源源不断地生长。