腌制蒜头放冰箱

腌制蒜头可以放入冰箱保存，但具体方法和保存时间会有所不同，具体如下：

冷藏保存

将腌制好的大蒜放入冰箱冷藏，一般需要2-3天，腌制时间越长，大蒜的味道越浓郁，营养也越丰富。

用醋腌制的大蒜头在冰箱能放14天左右，时间长也行，但味道会稍有点变化。

腌制过的蒜对肠胃的刺激减弱，更适合佐餐，可以放在冰箱的冷藏室里腌制。

糖醋蒜头放入冰箱冷藏，口感更佳。

注意事项

腌制大蒜后，应将其置于一个完全干燥、密封的容器中，以防止大蒜头因水分过多而变质。

确保容器中的大蒜头全部都被浸没在醋液中，以防部分露在外面的大蒜头变坏腐烂。

低温环境下，大蒜不会发芽，但需要注意冰箱的湿度，避免大蒜表面发霉，可以用吸水棉布或纯棉毛巾包裹蒜头后放入塑料袋，再放入冰箱。

综上所述，腌制蒜头可以放入冰箱保存，但需要根据具体的腌制方法和料液选择合适的保存时间和条件，并注意保持容器的干燥和密封，以防止变质和发霉。