包子皮配方比例

基础配方

面粉：500克

酵母：5克

水：250克

白糖：适量（用于增加甜味和帮助发酵）

调整配方

面粉：500克

酵母：5克

水：250克

白糖：20克

泡打粉：适量（用于增加蓬松度）

烫面配方

中筋面粉：250克

玉米淀粉：100克

开水：200ml

温水：100ml

酵母：3克

白糖：10克

通用配方

面粉：500克

酵母：5克

糖：10克

猪油：10克