芋头表皮有点

芋头表皮有点 绿色是可以食用的。以下是相关信息的总结：

芋头表皮晒绿的可以吃：

芋头与土豆一样，都是作物的块茎，在地下生长。如果采收后放置在厨房中，光照充足的情况下，可以光诱导产生叶绿素，使表皮变绿。这种变绿的芋头是可以食用的。

新鲜芋头表皮发绿的情况：

有些新鲜的芋头表皮也有发绿的情况，这是因为没有做好埋土工作，暴露在阳光下暴晒后变绿色。因此，表皮变绿的芋头是可以食用的，这也提醒我们收获之后的芋头需注意避光保存。

芋头表皮发绿的原因：

芋头表皮发绿可能是因为在土壤里掩埋不当而受到了太阳的暴晒，也可能是在放置的时候受到阳光的暴晒。这些绿色成分都是叶绿素，食用之后并不影响健康。

芋头表皮变绿的注意事项：

如果芋头的果肉发绿，可能是芋头变质了，这时候不要继续食用。

综上所述，芋头表皮有点绿色是可以食用的，但前提是芋头没有变质。如果发现芋头有其他异常情况，如发霉、腐烂或异味，则不建议食用。