五花肉莲藕蘑菇怎么做

五花肉莲藕蘑菇的做法如下：

材料准备

五花肉 100克

莲藕 200克

杏鲍菇 适量

葱 适量

蒜 适量

干辣椒 2-3个

生抽 1勺

料酒 1勺

盐 适量

白胡椒粉 少许

食用油 适量

淀粉 1小勺（可选）

前期准备

五花肉切成薄片，放入冰箱冷冻15分钟再切，会更容易切薄。

莲藕去皮洗净，切成薄片。为防止氧化变黑，可以在水里加点醋。

杏鲍菇切小薄片。

葱切成葱花，蒜切成蒜末，干辣椒切成小段。

烹饪步骤