什么油炒菜油烟少
在常用的几种食用油中， 花生油产生的油烟较少。根据多个来源的测试和比较，花生油在油烟产生方面排名较低，尤其是相对于大豆油、玉米油和菜籽油。具体排名如下：
大豆油 ：油烟浓度最高，产生的有害物种类和浓度都远高于其他三种食用油。玉米油：
油烟浓度次于大豆油，但高于菜籽油和花生油。
菜籽油：
油烟浓度高于花生油，但低于大豆油和玉米油。
花生油：
油烟浓度最低，产生的有害物种类和浓度相对较小。
此外，烟点较高的食用油在低温时不易产生油烟。例如，花生油的烟点约为160℃左右，而大豆油、玉米油和菜籽油的烟点也都在160℃左右。因此，在炒菜时选择烟点较高的食用油，如花生油、玉米油或菜籽油，可以有效减少油烟的产生，更加健康。
建议
在炒菜时，建议选择花生油、玉米油或菜籽油，这些油的油烟较少，对健康更有益。
如果追求更低油烟的烹饪方式，还可以考虑使用烟点更高的食用油，如山茶油或冷压初榨橄榄油。