香辣羊肉串用的什么香料

香辣羊肉串的香料主要包括以下几种：

辣椒粉：

提供辣味的主要成分。

孜然粉：

增加独特的香气和香味。

姜：

去腥增香。

洋葱：

增加甜味和口感。

黄椒、红椒、青椒：

增加色彩和辣味。

料酒：

去腥增香。

酱油：

增加鲜味。

辣椒酱：

增加辣味和风味。

盐：

调味。

五香粉：

增加浓郁的香味。

花椒：

增加麻味。

白芝麻：

增加香气和口感。

香菜籽：

去腥除膻，增加后香。