怎么收购洋葱
收购洋葱的过程涉及多个步骤，包括选择合适的采收时间、正确的采收方法以及后续的晾晒和储存。以下是详细的步骤和建议：
选择采收时间
不同地区的洋葱采收时间有所不同。例如，上海和南京的小满附近，河南、山东、河北南部的夏至前，京津唐地区的夏至，以及东北三省的小暑到大暑时节都是适宜的采收期。
当洋葱的假茎有70%倒伏时，或者下部第一至第二片叶子枯黄，第三至第四片叶子仍呈绿色时，是最佳的采收期。
采收方法
在采收洋葱之前，应选择一个晴天。挖出洋葱后，要在地里晒3-4天，以促进成熟。晒的时候要把前排的洋葱盖在后排的葱叶上，避免阳光直射，以防洋葱烧焦。
收获时应避免机械损伤，尽量保持洋葱的完整。
晾晒与储存
直接上市的可削去根部，并在鳞茎上部假茎处剪断，即可装筐出售。
如需贮藏的洋葱，则不去茎叶，当叶片晾晒至七八成干时，可把茎叶编成辫子，悬挂在通风、阴凉、干燥的地方，称为挂葱。
另一种贮藏方法是堆藏法，选择地势高、排水良好的地方，用稻草或麦秸垫底，再垫上两层芦席，将洋葱头堆放在芦席上，四周也用芦席围起来，并用绳子扎紧。
冷库贮藏也是一种较好的方法，须在8月中旬洋葱脱离休眠前入库。