香菜碗调料

香菜碗调料的配方如下：

食材

新鲜香菜适量

调料

小米椒 1勺

蒜末 1勺

白芝麻 1勺

辣椒面 1勺

五香粉 1勺

生抽 2勺

香醋 1勺

蚝油 1勺

制作步骤

食材处理：

将新鲜的香菜清洗干净，去掉残留的泥土，切成适当的小段，放置在碗中待用。

调味酱汁的制作：

在另一个碗中，将小米椒、蒜末、白芝麻、辣椒面和五香粉全部倒入碗中，随后利用热油激发出这些食材的香气。热油能够迅速释放出调料的香味，使得整道菜的风味更加浓郁。在浇入热油后，添加生抽、香醋和蚝油，充分搅拌均匀，确保每一种调料都能够被完美融合，形成独特的酱汁风味。

拌合过程：

将调好的酱汁倒入盛有香菜段的碗中，运用筷子或勺子轻轻地拌匀，让香菜被酱汁均匀裹住。

这样，一碗美味的香菜碗调料就制作完成了。你可以根据个人口味进行适当调整，比如增加或减少某些调料的用量，以达到最佳口感。