老式电饭锅怎么做肉饼

使用老式电饭锅制作肉饼的方法如下：

准备肉馅

选用三肥七瘦的坐臀肉，剁成肉馅。

用盐、生抽、糖、味精、料酒调味。

可以加入青豆碎增加口感。

准备面饼

揉好面团，醒着备用。

洋葱切碎，与肉馅一起加盐、生抽、十三香搅拌上劲。

制作肉饼

取一块面团，擀成面片，中间均匀铺上肉馅。

将面片对折，捏紧边缘防止露馅。

也可以将面片切成井字格形状，不切断，然后均匀涂抹肉馅，叠成饼状。

烹饪肉饼

电饭锅底部刷一层油。

将肉饼放入电饭锅中，按煮饭键。