松茸虾仁汤
松茸虾仁汤是一款美味且营养丰富的汤品,以下提供几种不同的做法:
松茸虾仁豆腐汤 食材
:松茸2个、鲜虾200克、嫩豆腐半块、盐1小勺。
做法 1. 鲜虾去壳和虾线,加1小勺料酒腌制;松茸清洗干净切片,豆腐切小。 2. 锅中放油,加虾仁炒熟,加入松茸和豆腐,加水煮10分钟后加1小勺盐调味。松茸南海三虾汤
主料:松茸、青龙虾、琵琶虾、花竹虾。
配料:西红柿、西芹、胡萝卜、土豆、盐、粥水、黄油、白葡萄酒、松茸汤、松茸粉。
做法 1. 将三种虾的虾肉取出,虾头、虾尾、虾壳用黄油炒香后,将西红柿、西芹、胡萝卜、土豆一同放入开水熬煮,其间加入适量白葡萄酒调味,等水熬开后继续中小火煲3个小时。松茸鲜虾玉米汤
食材:鲜虾100克、玉米两穗、松茸10片、竹荪5个、胡萝卜一根、盐适量、油适量、生姜一块。
做法 1. 准备好食材,生姜切成姜丝。 2. 虾仁去头去壳去虾线,清洗干净备用。 3. 松茸提前泡发,竹荪提前泡发。 4. 胡萝卜切成滚刀块,玉米斩成小块。 5. 砂锅里加入足量水,放入竹荪,再放入松茸,再放入姜丝,再放入玉米,大火烧开。 6. 锅里放入适量油,油烧热后放入胡萝卜煸炒一下,将煸炒好的胡萝卜放入烧开的砂锅内,盖上锅盖,小火焖煮一小时。 7. 放入虾仁,再焖煮10分钟,加入适量盐调味,即可出锅。松茸虾仁莲藕汤
食材:虾仁10个、玉米1穗、胡萝卜2个、松茸10片、竹荪10个、藕1节、盐适量、老姜1块、猪油1小勺。
做法
1. 准备所需食材,剥出虾仁,去头去虾线,老姜拍松,胡萝卜藕玉米切块,松茸、竹荪提前泡发洗净。
2. 将松茸、竹荪放入电炖煲的煲底,再放入玉米、藕,将老姜放入汤煲的中间。
3. 炒锅烧热,加入1小勺猪油烧化,倒入胡萝卜翻炒1分钟,将炒过的胡萝卜倒入汤煲中,加入冷水,至盖过所有食材。
4. 锅中加水,通电,炖煮2小时,两小时后,开盖,倒入虾仁,将虾仁按压进汤汁中,盖上盖子再炖煮20分钟,加入适量盐,搅匀即可。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试制作。