青椒海带虾仁

青椒海带虾仁是一道美味的菜肴，结合了海带的鲜美、虾仁的嫩滑和青椒的爽脆。以下是制作青椒海带虾仁的推荐做法：

材料

海带

鲜虾

青椒

姜片

盐

鸡精

香葱

豆腐（可选）

胡椒粉（可选）

做法

泡发海带：

将干海带提前用清水泡发，泡发后切成条状。

处理虾仁：

将鲜虾去壳，去除虾线，清洗干净。

准备青椒：

将青椒洗净，切成圈或丝状。

煮汤：

锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后加入海带，煮10分钟左右。

加入虾仁：

将处理好的虾仁放入锅中，继续煮5分钟左右，直到虾仁变色。

加入青椒：

将切好的青椒加入锅中，继续煮2-3分钟，直到青椒变软。

调味：

根据个人口味加入适量的盐、鸡精和胡椒粉等进行调味。

出锅：

将煮好的海带虾仁青椒汤盛入碗中，撒上葱花即可食用。

小贴士