土豆放西红柿

土豆和西红柿可以一起烹饪，以下是一种简单又美味的做法：

材料

土豆 2个

西红柿 1个

青椒 1个

大蒜 2瓣

葱 1根

盐 适量

生抽 适量

蚝油 适量

白糖 少许

黑胡椒粉 少许

步骤

准备食材

土豆去皮，切成薄片或块状，用水冲洗干净，泡在清水中去除多余的淀粉。

西红柿洗净，切成小块或片状。

青椒去籽，切成块状。

大蒜拍扁切碎，葱切成葱花。

焯水

锅中加水烧开，放入土豆片焯水1-2分钟，至土豆断生，捞出沥干水分。

炒制

锅中加油烧热，放入蒜末和葱花炒香。

加入西红柿块，翻炒至出汁。