红烧肉糖放多少

红烧肉中糖的用量可以根据个人口味和菜品量进行调整，但一般有以下几种建议：

一斤肉需要加入大约2-3两（约60-90克）的糖。

可以使用普通的白糖或冰糖，冰糖可以使红烧肉看起来更鲜亮，增加食欲。一般一斤五花肉放15克左右的冰糖，相当于糖勺的2勺左右，具体用量可以根据个人口味适量增减。

炒糖色时，糖和油的比例通常是1比1。可以先放入适量的糖，用小火炒至糖融化并变成深红色，然后倒入肉块和其他调料。

有些做法建议一斤肉放一两糖（约15克），在炒糖色时可以使用冰糖或白糖，具体用量可以根据个人口味适量增减。

建议

初次尝试：可以从推荐的15克糖开始，根据最终口味适当调整。

口味调整：如果喜欢更甜的口感，可以适当增加糖的用量；如果喜欢更清淡的口感，可以适当减少糖的用量。

健康考虑：虽然糖可以增加红烧肉的美味，但过量摄入糖分对健康不利，因此要适量使用。

通过以上建议，你可以根据自己的口味和需求调整糖的用量，制作出美味的红烧肉。