牛排骨宝宝餐的做法

为宝宝制作牛排骨餐时，我们需要特别注意食材的处理和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。以下是几种适合宝宝食用的牛排骨做法：

1. 红烧牛排骨

材料：牛排骨、姜、葱、料酒、酱油、八角、桂皮、香叶、盐、生抽

步骤：

1. 牛排骨泡水去血水，焯水去腥备用。

2. 锅中放油，加入姜、葱翻炒，再加入牛排骨翻炒出香味。

3. 加入酱油炒出酱香味，加水没过牛排骨，转入砂锅。

4. 小火慢炖40分钟，收汁后加盐和生抽调味即可。

2. 牛排骨萝卜汤

材料：牛排骨、萝卜、姜、葱、料酒、洋葱、大葱、香芹、姜片、蒜粒、香叶、胡椒粉、盐、香菜

步骤：

1. 牛排骨焯水去腥，清洗干净后放入砂锅。

2. 加入洋葱、大葱等蔬菜和香料，倒入开水，大火煮开后转小火煮1.5小时。

3. 加入萝卜，中火煮半小时，最后撒入香菜、胡椒粉和盐调味。

3. 番茄炖牛腩