香菇莲藕炖排骨行吗吗

香菇莲藕炖排骨 是可以的。香菇和莲藕都是营养丰富的食材，搭配在一起可以做出美味又健康的菜肴。以下是香菇莲藕炖排骨的详细做法：

食材准备

排骨 700克

莲藕 150克

香菇 8朵

食用油 适量

生抽 适量

蚝油 适量

盐 适量

姜蒜 适量

热水 适量

做法步骤

1. 香菇去腿水里浸泡15分钟后捞出切丝。

2. 莲藕去皮洗净切小块。

3. 排骨洗净切段，焯水5分钟，捞出备用。

4. 起锅热油，爆香姜蒜，放入排骨，加生抽，蚝油中火翻炒。

5. 排骨翻炒均匀后加入热水，大火烧开。

6. 加入莲藕拌均匀，大火烧开。

7. 加入香菇，大火烧开转中小火炖30分钟，可以出锅。