南瓜起黑

南瓜出现黑色斑点或斑块通常 意味着已经变质，不再适宜食用。这些黑色斑点或斑块可能是由以下原因造成的：

腐败菌或霉菌感染：

南瓜上的黑斑通常是由腐败菌或霉菌引起的，这些微生物产生的代谢物对人体有害，可能含有致癌物质如黄曲霉菌毒素。

腐烂：

当南瓜的皮发黑时，可能是由于南瓜已经腐烂，导致其外观变色、变黑或出现腐烂现象。

黑斑病：

南瓜黑斑病是一种由真菌引起的病害，会在南瓜的叶片、茎干和果实表面形成黑色斑点，这些斑点会随着时间的推移而扩大，影响南瓜的生长和发育。

储存不当：

如果南瓜在储存过程中受到高温、潮湿或阳光直射等不利条件，可能会导致其外皮发黑，内部肉质变老变坏。

综上所述，当南瓜出现黑色斑点时，为了健康考虑，最好不要食用。如果确实需要食用，应先确认南瓜是否真正腐烂，并确保彻底清洗，以减少潜在的健康风险。