豆腐给宝宝做法

为了让宝宝更好地接受豆腐，可以尝试以下几种创意做法：

豆腐鸡蛋羹

材料：过滤蛋黄1/2个、豆腐2小匙、肉汤1大匙。

做法：将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后将蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤，边煮边搅拌混合。

奶汁豆腐

材料：豆腐1大匙、牛奶1大匙、肉汤1大匙。

做法：把豆腐放热水中煮后过滤，然后放入锅内加牛奶和肉汤均匀混合后上火煮，煮好后撒上一些青菜。

水果豆腐

材料：豆腐、香蕉、草莓。

做法：豆腐煮沸后捞出摆盘，将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上。

清蒸豆腐

做法：将豆腐切成小块，放入蒸锅中蒸熟，可保留豆腐的原汁原味和营养成分。

煮汤豆腐

做法：把豆腐切成小块放入蔬菜汤中，增加汤的营养和口感。

豆腐饼

材料：豆腐、猪肉、葱花、姜粉、胡椒粉、生抽、食用盐、香油、鸡蛋等。

做法：将豆腐碾压成泥，加入肉末、葱花、调料，搅拌均匀后打入鸡蛋，再和面制成面团，擀成椭圆形后包入馅料，煎至熟透。

与蔬菜搭配

做法：如豆腐炒青菜、豆腐炖胡萝卜等，营养更均衡。

蛋黄豆腐

材料：豆腐250克、咸鸭蛋2个、葱1根、盐适量。

做法：豆腐切丁，咸蛋黄碾成泥，葱切碎；在沸水锅中放入盐、豆腐，煮约一分钟；捞出沥干水分后装盘；锅中放油烧至温热，改小火下蛋黄泥不断翻炒，炒成泡沫状后放适量盐铲匀，起蛋黄烧到豆腐上，撒上葱碎后即可上桌。

牛奶豆腐

材料：豆腐1块、牛奶25克、胡萝卜油菜叶各10克、花生油、生粉、鲜汤各少许。

做法：将胡萝卜、油菜叶分别切成丁和片；豆腐放入沸水锅内烫透，捞出过凉，也切成丁；炒锅置火上烧热，放入底油，油热下豆腐丁，煎呈黄色时，添入牛奶和鲜汤，烧沸后转小火加盖慢煮，至水乳交融，奶香四溢时转旺火，加入烫过的胡萝卜丁，油菜叶片，用锅铲推匀后，用生粉勾薄芡，盛入盘内即可。

豆腐布丁

做法：将豆腐压碎，加入鸡蛋、面粉、蔬菜碎，煎成小饼，锻炼宝宝咀嚼能力。

这些做法不仅简单易行，还能让宝宝在享受美味的同时，摄入丰富的营养。请根据宝宝的年龄和口味选择合适的做法。