大豆腐做法文案

材料：

大豆腐 1块

生姜 1小块

大蒜 3瓣

大葱 1根

豆瓣酱 1小勺

生抽 适量

老抽 少许（可选，用于上色）

鸡精 适量

蚝油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

麻油 适量

淀粉 适量（可选，用于勾芡）

步骤：

准备豆腐：

将大豆腐取出，用清水冲洗干净后，放在凳子上滤干水分。

炒香调料：

热锅凉油，放入切好的生姜片、大蒜末炒香。

煎豆腐：

将豆腐切成块，大小根据个人喜好调整，稍微厚一些以保持形状。轻轻放入锅中，用中小火煎至两面金黄。

调味：

加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，根据个人口味调整。如果喜欢更丰富的口感，可以加入生抽、老抽和蚝油。

煮豆腐：

将调料拌匀，淋在豆腐上，尽量不要翻动豆腐，以免煮碎。用中小火煮3-5分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。