鸡腿芹菜怎么吃

鸡腿芹菜的做法如下：

食材准备

鸡腿 2-3个

芹菜 1根

胡萝卜 半根

洋葱 半个

大蒜 3瓣

干辣椒 2-3个（根据口味调整）

盐 适量

生抽 适量

老抽 少许（可选，用于上色）

蚝油 适量

白胡椒粉 少许

淀粉 1勺

料酒 1小勺

花椒 少许（可选）

葱 1根

姜 1小块

鸡腿处理

鸡腿洗净，剔除鸡骨，用清水反复冲洗以去除腥味。

将鸡腿肉切成长条状，可根据个人喜好决定是否保留鸡皮。

加入少许盐、胡椒粉、老抽，抓拌均匀。再加入一勺淀粉，再次抓匀，腌制十分钟左右。

配菜处理