蚕豆米炒芹菜

蚕豆米炒芹菜是一道营养丰富且口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

西芹：四根

蚕豆：二两

红椒：一个

蒜瓣：两个

太太乐减盐鲜酱油：一小勺

油：适量

步骤

准备食材

西芹洗净，切成适当长度的段。

蚕豆提前淘洗干净，沥干水分。

红椒洗净，去籽后切成小段。

蒜瓣去皮，切成蒜末。

炒制过程

锅中倒入适量油，油热后放入蒜末爆香。

加入蚕豆翻炒，炒至蚕豆表面微微变黄。

倒入切好的西芹段，继续翻炒。

加入红椒段，翻炒均匀。

倒入一小勺太太乐减盐鲜酱油，调味后继续翻炒均匀。