雏菊小吃做法
雏菊小吃有以下几种做法：
雏菊青团
材料：糯米粉180克、澄粉30克、艾草汁100克、白糖45克、玉米油30克、纯净水45克、麦芽糖浆10克。
步骤：
1. 依次将糯米粉、澄粉、白糖、玉米油、纯净水、麦芽糖浆、艾草汁混合搅拌。不加艾草汁，采取相同步骤做白色青团皮备用。
2. 将面皮搅拌、揉搓均匀之后，两种颜色各取一小块放入沸水中煮熟。
3. 将咸蛋黄捣碎，加入肉松揉搓均匀制作馅料。
4. 将煮好的绿色皮加入到生的面皮中混合并揉搓均匀，白色面皮按照相同步骤操作。
5. 将做好的绿色和白色面皮各取一部分混合压扁，包入咸蛋黄肉松馅料捏紧封口搓圆。
6. 用磨具压出雏菊的白色花瓣，面皮中加入南瓜粉染成黄色做花蕊点缀。
7. 将雏菊的花瓣、花蕊贴在青团表面，放入锅中蒸8至10分钟，超养眼的雏菊青团即可出炉。