猪肝和核桃做法

猪肝和核桃的做法

猪肝和核桃可以一起制作多种美食，以下是几种常见的做法：

1. 核桃猪肝粥

材料：

猪肝：适量

核桃：适量

大米：适量

江瑶柱：适量

姜：适量

葱：适量

生粉：适量

色拉油：适量

盐：适量

糖：适量

鸡粉：适量

米酒：适量

步骤：

1. 核桃压成小瓣，猪肝切片后用调味料、姜丝、生粉与少许色拉油腌好，葱切花。

2. 把米、江瑶柱、水一同放在煲内，煮成粥。

3. 把腌好的猪肝放在粥内。

4. 中火把猪肝片煮至熟透，关火，洒入葱花。

5. 把粥装在碗内，把碎核桃洒在粥内即可食用。

2. 核桃炒猪肝

材料：

猪肝：50克

核桃仁：25克

胡萝卜：100克