烧鸡洋葱猪肝

烧鸡洋葱猪肝似乎是一个不常见的菜名，但可以推测你可能在寻找关于 洋葱炒猪肝的信息，因为猪肝和洋葱是常见的食材，而且经常一起炒制。如果你需要的是关于洋葱炒猪肝的做法，我可以提供以下几种不同的做法：

简单炒法

猪肝洗净切片，用芡粉、酱油、盐、姜丝、料酒拌匀腌20分钟。

洋葱切片。

锅放油烧热，放猪肝爆炒变色，加洋葱，少许酱油、盐、糖炒3分钟左右即可。

丰富炒法

猪肝切成片，用水浸泡30分钟去血水。

洋葱、胡萝卜、青椒切块，蒜、红辣椒切片。

锅中加水烧开，放入猪肝焯水后捞出沥干。

锅中放油，炒香辣椒、大蒜、胡萝卜，加入洋葱翻炒。

放入猪肝，加入醋、生抽、老抽、盐、青椒，炒匀后出锅。

家常炒法

猪肝用水浸泡半小时，切片后加入生抽、盐、料酒、生粉及姜腌制。

洋葱、青椒切块，姜切丝，蒜切片，红辣椒切段。

热油放入姜蒜炒香，加入猪肝炒至断生变色。