汽水羊肉的做法

汽水羊肉是一道美味的传统菜肴，其做法如下：

主料和调料

羊肉（瘦）500克

大葱3克

姜3克

辣椒（红、尖、干）2克

花椒2克

盐3克

汽水约700克

制作步骤

将羊肉切成筷头丁，葱切成马蹄段，姜切成片，干辣椒洗净备用。

取大碗1个，将所有的原料放入碗内，加汽水约700克，上笼旺火蒸30至40分钟，待羊肉熟烂即可。

建议：

羊肉要切得薄一些，这样更容易熟透，也更容易入味。

蒸制时间根据羊肉的厚薄和蒸锅的火力大小适当调整，确保羊肉熟透而不至于过烂。