白玉莲藕怎么洗
要彻底清洗白玉莲藕，您可以遵循以下步骤：
切开清洗
将莲藕的两头切掉，然后剥去外皮。
将莲藕切成厚片或块，以便于清洗内部的孔洞。
初步冲洗
将切好的莲藕放入清水中，用手轻轻搓洗表面，去除表面的污垢。
使用工具深入清洗
对于难以用手触及的孔洞，可以使用棉签或细铁丝（绑上棉花或纱布）进行仔细清理。
也可以使用市场上出售的小刷子，它们通常有硬毛，能够伸进藕孔里进行清洁。
化学清洁剂辅助
在水中加入少量白醋，可以帮助去除莲藕表面的氧化层，使其保持脆爽，并杀死可能存在的细菌。
加入少量食盐或面粉，食盐有助于杀菌，面粉则能吸附出孔洞中的泥土。
将莲藕浸泡在这些溶液中，几分钟后，用清水再次冲洗干净。