木耳韭菜虾仁炒蛋的做法

木耳韭菜虾仁炒蛋是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料

韭菜：1小把

鸡蛋：2个

虾仁：100克

白糖：适量

白胡椒粉：适量

味达美葱姜料酒：一大勺

六月鲜轻盐松茸酱油：一大勺

生姜大蒜：适量

盐：适量

油：适量

步骤

准备食材

韭菜洗净，切成小段。

虾仁洗净，去虾线，放入适量生姜大蒜，一勺味达美葱姜料酒，一点白胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。

炒鸡蛋

热锅凉油，先把鸡蛋炒至7分熟，盛出备用。

炒虾仁

锅里略加一点点色拉油，放入适量生姜大蒜片，放入虾仁快速翻炒均匀。

放一勺味达美葱姜料酒，快速翻炒均匀后盛出备用。

炒韭菜

热锅凉油，放入韭菜段快速翻炒均匀。