买到劣质木耳
要避免购买到劣质木耳，可以参考以下建议：
观察颜色
劣质木耳通常两面都是黑色，而优质木耳则是一面黑色，一面灰黑色。
如果木耳颜色过于鲜艳或表面没有光泽，可能是经过染色或添加了其他物质的假冒伪劣产品。
闻气味
优质木耳应该有一种清香的味道，没有异味。
如果木耳有刺鼻的气味或异味，可能是经过化学处理的劣质产品。
摸手感
优质木耳摸上去感觉干燥，耳瓣舒展，轻飘飘地像根羽毛。
劣质木耳则有些重，且一碰很容易碎。
掂重量
同样体积的木耳，重量越轻越好，因为重量越轻的木耳干度越高，保质期越长，不易滋生细菌。
尝味道
将用水浸泡过的干木耳放在嘴里嚼一嚼，优质木耳嚼起来无任何味道。
劣质木耳嚼起来会有甜味、咸味或其他怪味。