土豆排骨时间

炖煮土豆排骨的时间主要根据排骨的量、大小以及个人口感需求来决定。以下是一个较为通用的时间参考：

排骨需要先用冷水下锅，加入姜片和料酒，煮出浮沫后捞出并清洗干净。

倒入没过排骨的热水，大火烧开后转小火，炖煮30至40分钟。这个时间段可以根据排骨的量和大小进行适当调整。

在排骨炖至半熟时（约30分钟后），放入切好的土豆块，继续炖煮15至20分钟，直到土豆变软烂。

最后根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，大火收汁，使汤汁浓稠地包裹在排骨和蔬菜上。

综合以上步骤，土豆炖排骨的总时间大约在1小时20分钟至1小时40分钟之间。如果希望排骨和土豆都更加软烂，可以适当延长炖煮时间。不过，也要注意不要过度炖制，以免影响口感和营养。

建议：

根据个人口感偏好，可以适当调整炖煮时间，尝试不同的口感效果。

在炖煮过程中，可以适当翻动食材，避免粘底，确保食材均匀受热。