蚕豆香辣脱皮

制作香辣脱皮蚕豆的步骤如下：

准备食材

蚕豆

淀粉

食用油

盐

白糖

辣椒粉

孜然粉

白芝麻

剥皮

将蚕豆放入沸水中煮两分钟，然后捞出。

剥去蚕豆的外皮，注意不要伤到蚕豆。

炸蚕豆

锅中加入稍多一点的油，油温七成热时，下入蚕豆中火慢慢炸。

炸至油冒泡基本消失，蚕豆酥软即可捞出。

调味

炸好的蚕豆趁热加入少量盐、白糖、辣椒粉、孜然粉和白芝麻，拌匀。

这样，一盘香辣可口的脱皮蚕豆就完成了。建议根据个人口味调整辣椒粉和孜然粉的用量，以达到最佳的口感。