夏天芹菜催芽
芹菜夏季催芽的方法主要包括以下几种：
低温催芽
将芹菜种子浸泡在凉水中24小时，然后使用湿毛巾包裹种子，放入冰箱冷藏室（约5℃）中，避免冷冻。10小时后取出，放置室温下约一天，种子开始露白后即可播种。
另一种低温催芽方法是将种子浸泡24小时后，晾至半干，用湿布包好或装入泥盆，放置在15-20℃的冷凉处进行催芽，每天翻动1-2次，保持温度和湿度均匀，约7-10天后种子即可露白。
调节剂催芽
使用赤霉酸进行催芽，将处理好的种子浸泡在每20毫升赤霉酸溶剂加水4千克的溶液中，浸泡12小时左右，然后捞出晾干，可以缩短发芽时间，提高发芽率。
变温催芽
将种子浸泡好后，先放置在15-18℃的温箱内12小时，然后将温度升高到22-25℃，再保持12小时，之后再将温度降到15-18℃，如此反复进行，约3天左右即可出芽。
电冰箱低温处理
将浸种后的种子用湿布包好，放入电冰箱内冷藏，温度控制在5℃左右。每天用20℃的温水冲洗种子一次，然后晾干再放回冰箱。经过3-4天的低温处理后，种子即可露白。
清水催芽
将芹菜种子放入清水中浸泡24小时，期间可以换水1-2次，以去除种子表面的杂质和病菌。然后捞出晾干，放入盆型容器中并覆盖湿布，放在阴凉通风处催芽，每天翻动1次，每隔2天冲洗1次，待大多数种子露白便可播种。
建议
选择合适的方法：根据实际条件选择最适合的催芽方法，如农村条件允许，可以使用水井低温催芽法；规模化栽培则可以考虑使用冰箱或温箱进行低温催芽。
控制温度和湿度：芹菜种子对温度和湿度要求较高，催芽过程中要保持温度在15-20℃之间，湿度适中，避免种子表面水分过多导致发霉。
定期检查：催芽期间要定期检查种子的状态，及时翻动和冲洗，确保种子能够顺利发芽。
通过以上方法，可以有效提高芹菜种子的发芽率，确保夏季播种的顺利进行。