南瓜粉能做米饭吗

南瓜粉 能做米饭,并且可以制作出独特的南瓜饭。以下是一个简单的南瓜粉米饭食谱:

材料:

南瓜泥 500克

糯米粉 350克

面粉 130-150克

白糖 80-100克

葡萄干 少许

做法:

南瓜处理

南瓜切片上锅蒸熟,根据个人口味调整加糖量。

混合材料

蒸熟的南瓜泥加入白糖、糯米粉和面粉,混合均匀。

根据南瓜的含水量,适当调整面粉的分量。

成型

取小南瓜粉团,每个约45克,搓成圆球后用线条压出纹路,顶部嵌入葡萄干。

蒸制

将成型的小南瓜放入蒸锅,水开后大火蒸10分钟左右,直到南瓜饭完全熟透。

这样,你就可以享用美味的南瓜粉米饭了。南瓜的甜味和软糯的口感,搭配上糯米粉和面粉的细腻,相信会让你喜欢。