南瓜粉能做米饭吗
南瓜粉 能做米饭,并且可以制作出独特的南瓜饭。以下是一个简单的南瓜粉米饭食谱:
材料:
南瓜泥 500克
糯米粉 350克
面粉 130-150克
白糖 80-100克
葡萄干 少许
做法:
南瓜处理
南瓜切片上锅蒸熟,根据个人口味调整加糖量。
混合材料
蒸熟的南瓜泥加入白糖、糯米粉和面粉,混合均匀。
根据南瓜的含水量,适当调整面粉的分量。
成型
取小南瓜粉团,每个约45克,搓成圆球后用线条压出纹路,顶部嵌入葡萄干。
蒸制
将成型的小南瓜放入蒸锅,水开后大火蒸10分钟左右,直到南瓜饭完全熟透。
这样,你就可以享用美味的南瓜粉米饭了。南瓜的甜味和软糯的口感,搭配上糯米粉和面粉的细腻,相信会让你喜欢。