红烧肉来自哪里

红烧肉是一道具有悠久历史的中华传统美食，其起源有多种说法：

战国时期孟尝君发明说：

有说法称红烧肉起源于战国时期，由齐国名相孟尝君发明，但此说法缺乏确凿的历史文献支持。

北魏贾思勰记载：

北魏时期的贾思勰在《齐民要术》中记载了红烧肉的具体做法，这是目前传世文献中关于红烧肉的最早记录。

苏东坡与东坡肉：

宋代大文豪苏东坡对红烧肉的推广起到了重要作用。苏东坡被贬黄州时，当地百姓过年有吃红烧肉的传统，后来人们便将用这种方法制作的红烧肉称为“东坡肉”。

综合以上信息，可以认为红烧肉起源于中国，其烹饪方法在北魏时期已有记载，而苏东坡则使其在全国范围内广泛流传并得名“东坡肉”。