西红柿与菠菜怎么吃

西红柿和菠菜可以制作多种美食，以下提供几种常见的做法：

菠菜西红柿鸡蛋汤

食材：西红柿、菠菜、金针菇、鸡蛋、香菜、盐、胡椒粉。

做法：

1. 西红柿洗净切块，菠菜洗净备用，金针菇去根洗净，鸡蛋打散成蛋液。

2. 锅中加油，油热后下入西红柿块翻炒至出汁，加入清水烧开。

3. 水开后加入金针菇和适量盐、胡椒粉调味。

4. 将洗净的菠菜放入锅中，淋入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅拌形成蛋花，小火煮3分钟后撒上香菜增香，即可关火盛出享用。

西红柿菠菜面

食材：菠菜、面粉、西红柿、葱蒜末、盐、鸡精、香油。

做法：

1. 菠菜洗净煮熟，捞出切段，与面粉混合揉成面团，醒面20分钟。

2. 取一小块面团撑开，煮至浮起后捞出。

3. 锅中加油，放入葱蒜末炒香，加入番茄丁加糖翻炒至出砂。