胡萝卜加豆干

胡萝卜加豆干是一道营养丰富的家常菜，以下是几种不同的做法：

胡萝卜洗净去皮，豆干也洗净。

胡萝卜切滚刀片，豆干先切成两半再斜刀切成片。

锅中加油、八角和花椒煸炒香，捞出花椒后下入胡萝卜翻炒，加入适量水盖住炖至收完水，放入葱白、蒜和豆干翻炒，加盐和鸡精调味，出锅前加入葱叶翻炒即可。

胡萝卜切条，豆干切条。

胡萝卜过水焯至断生后捞出备用。

锅中倒油，倒入胡萝卜翻炒，再倒入豆干煸炒，加入少许一品鲜和盐即可出锅。

胡萝卜洗净后切成细丝，豆干切成条，芹菜去叶去经后切成长段。

锅内放入玉米油，待油温升起后倒入胡萝卜丝，翻炒至胡萝卜变色后加入芹菜，翻炒均匀，然后加入豆干翻炒，调入适量的盐、半勺生抽翻炒均匀，待翻炒至菜熟透即可出锅。

胡萝卜切成方片，豆干切成小条。

油热后将葱丝下锅爆香，放萝卜片，翻炒几下后倒入一勺生抽一勺蚝油一点盐，翻炒几下后把火放小等萝卜片熟，萝卜片熟的差不多了放豆干，再倒一小勺生抽和蚝油，放适量白糖和一点盐，炒至豆干表面微微有点干即可出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。