腊肉腊鱼怎么放

保存腊肉和腊鱼的方法有多种，以下是一些常见的方法：

冷冻保存

将腊肉和腊鱼切成小块，分别放入保鲜袋中，确保排出袋内空气后密封袋口。

将密封好的保鲜袋放入冰箱冷冻层，这样可以随吃随取，非常方便。

食用油封藏

用厨房纸擦干净腊肉和腊鱼表面的灰尘，不要用水清洗。

在腊肉和腊鱼表面均匀涂抹食用油，然后放入保鲜膜中包裹紧实，排出空气。

将包裹好的腊肉和腊鱼放入保鲜袋或自封袋中，再次排出空气并扎紧袋口。

最后将保鲜袋放入冰箱冷冻层保存。

白酒浸泡密封

将腊肉和腊鱼切成小块，用刷子将50度以上的白酒均匀涂在表面，特别是缝隙处。

将涂好酒的腊肉和腊鱼放入干净的玻璃瓶中，倒点白酒并摇晃，使瓶内壁也涂上一层白酒。

盖上瓶盖后放入冰箱冷冻层保存。