莲藕玉米莴笋汤

莲藕玉米笋汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是详细的做法:

材料

猪骨 250克

玉米笋 5根

藕 1节

香菜 2根

盐 少许

做法

准备食材

莲藕切成小块,撒盐腌制十分钟,这样可以使莲藕口感更粉。

玉米笋如果太大,可以切成两半。

香菜洗净,切段备用。

煮猪骨汤

将猪骨加水煮开,水倒掉,过凉水备用。

高压锅煮汤

将所有食材(腌制好的莲藕、玉米笋、猪骨)加入高压锅,水量要超过食材。

大火煮到上汽后,转小火再煮十分钟。

如果没有高压锅,可以先用大火煮开后转小火煮,直到猪骨熟透。

调味和收尾

打开高压锅盖,加入香菜段。

根据个人口味,可以适量加盐调味。

小贴士

莲藕腌制后再煮,可以使口感更加粉糯。

使用高压锅可以缩短煮汤的时间,保持汤品的鲜美和营养。

希望你喜欢这道美味的莲藕玉米笋汤!