莲藕玉米莴笋汤
莲藕玉米笋汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是详细的做法:
材料
猪骨 250克
玉米笋 5根
藕 1节
香菜 2根
盐 少许
做法
准备食材
莲藕切成小块,撒盐腌制十分钟,这样可以使莲藕口感更粉。
玉米笋如果太大,可以切成两半。
香菜洗净,切段备用。
煮猪骨汤
将猪骨加水煮开,水倒掉,过凉水备用。
高压锅煮汤
将所有食材(腌制好的莲藕、玉米笋、猪骨)加入高压锅,水量要超过食材。
大火煮到上汽后,转小火再煮十分钟。
如果没有高压锅,可以先用大火煮开后转小火煮,直到猪骨熟透。
调味和收尾
打开高压锅盖,加入香菜段。
根据个人口味,可以适量加盐调味。
小贴士
莲藕腌制后再煮,可以使口感更加粉糯。
使用高压锅可以缩短煮汤的时间,保持汤品的鲜美和营养。
希望你喜欢这道美味的莲藕玉米笋汤!