大电饭锅煮饭放多少水

大电饭锅煮饭一般需要放 50毫升左右的水。具体操作方法如下：

1. 将电饭煲内胆底层的米饭打湿，不需要加太多水，大约50毫升即可。

2. 水放多了容易导致米饭变得湿湿的，不好吃；水放少了米饭会发硬，也不好吃。而加入50毫升左右的水，大约能够让电饭煲在上汽之后3-5分钟自动停止继续加热，时间刚刚好，米饭味道也刚刚好。

此外，根据米的种类和口感需求，也可以适当调整水量：

如果蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

建议根据具体米量和口感需求调整水量，以达到最佳口感效果。